Спельта (полба)

Опубликовано: 17.12.2017


Спельта – каша «из сказки».

Один дефицит (гречки) пережили, наступил дефицит… овсянки! Нет, овсяных хлопьев типа «Геркулес» в магазинах полно, но мы-то знаем о пользе цельного зерна, а с ним почему-то проблемы. Увидела на полке супермаркета немецкую смесь «6 зерен», решила попробовать. Читаю состав: пшеница, рожь, овёс, ячмень, просо, спельта. Пять злаков знакомые и полезные, а вот что такое спельта? Если у меня, диетолога, возник такой вопрос, значит, и вам это будет интересно!

Ищу в Инете, оказывается спельта – это полба. Что-то знакомое чудится в этом слове, сразу вспоминается Пушкин, «Сказка о попе и его работнике Балде»: «Буду служить тебе славно, усердно и очень исправно, в год за три щелчка тебе по лбу, есть же мне давай вареную полбу …» Даже вспомнилось расплывчатое объяснение в школьной хрестоматии: «Полба – каша из пшеницы». Да, далеко мы «ушли» от сказочной каши, хотя во времена Пушкина полба была не только известна каждому ребёнку, но и кормила всю Русь-матушку.

Оказывается когда-то на Руси полбяная пшеница, или пшеница спельта, была распространена не меньше, чем обычная. В ее зернах содержится больше протеина, чем в обычной пшенице. Вот откуда взялись силы у Балды, раз

«С первого щелка

Прыгнул поп до потолка;

Со второго щелка

Лишился поп языка;

А с третьего щелка

Вышибло ум у старика».

И заключил: «Не гонялся бы ты, поп, за дешевизной». То есть, полба была дешёвой кашей (чего не скажешь о её немецкой «сестре» в сегодняшнем супермаркете)!

У полбы столько «имён», что недолго и запутаться! Например, выращенная в США полба продается сегодня у нас под торговым наименованием «камут». Спельта, полба,

двузернянка, эммер, камут - разные названия одного и того же растения, не подвергавшегося скрещиванию с другими сортами, и сохранившего свои уникальные свойства. В Армении эта культура очень распространенная, ее можно купить в любом магазине и там ее называют ачар.Из нее готовят популярное блюдо в армянской кухне блюдо «ачаров плав». Сегодня кое-где можно встретить определение полбы, как зерна пшеницы молочно-восковой зрелости. Это не так. Полба является вполне самостоятельным сортом пшеницы. Точнее ее прародительницей. На основе древней полбы были выведены все современные сорта пшеницы. Полба - это полудикий сорт пшеницы, точнее группа видов пшеницы с ломким колосом и плёнчатым зерном. Она обладает многими полезными и даже лечебными свойствами.



Organic shop : Эко-продукты (био-продукты) с доставкой на дом


Предлагаем купить эко-продукты в нашем интернет-магазине.

В нашем интернет-магазине натуральных продуктов представлены товары только самого высокого качества, которые нам дарит мать-природа. Производственный процесс требует использования только натурального сырья, который рос и развивался в самых экологически чистых уголках Земли. Отходы производства не засоряют и не портят окружающую среду.

Наши товары для тех, кто хочет быть здоровым.

Эко-продукты, которые представлены на страницах нашего интернет-магазина, выращивали без химических удобрений, изготавливали и создавали без добавок из ГМО. В них вы не найдете синтетических красителей и ароматических добавок.
Здесь вы можете подобрать для себя необходимые продукты от фермерских хозяйств - товары из коровьего и козьего молока , говядину, свинину, мясо и яйца птицы, фрукты, овощи и свежую зелень.
Покупателям предлагается натуральный мед с местных пасек и рыбу из экологически чистых водоемов.

Наши продукты нужны тем, кто хочет быть молодым и энергичным.

В нашем интернет-магазине "Органика" можно купить уникальные продукты, которые повышают иммунитет, позволяют человеку долго оставаться энергичным, трудоспособным. Ягоды годжи и асаи увеличивает стрессоустойчивость организма, напитки из иван-чая(кипрея) и зерен зеленого кофе, а также напитки с добавками из стевии и мяты  - открывают для нас жизнь в новых красках, улучшают наш внешний вид и внутреннее самочувствие.
Хорошая физическая форма позволяет человеку больше трудиться, создавать новые проекты, воплощать свои идеи в жизнь.

Биопродукты для нас и наших близких

Наши овощи, фрукты, мясо, рыба, специи, молочные продукты и сухофрукты можно употреблять в пищу даже самым маленьким детям. Все эти гипоаллергенные продукты и наполнят энергией организм ребенка. Все товары из нашего ассортимента можно употреблять и пожилым людям. Их внутренний тонус будет только повышаться, а самочувствие улучшится. Амарант, киноа и джемы и варения из натуральных ягод придадут им сил и заставят по новому посмотреть на жизнь.
Выбирайте и заказывайте у нас натуральные продукты. Наши цены весьма демократичны. Если у вас возникли вопросы, звоните нашим менеджерам - мы будем рады помочь определиться с выбором.



Витамины для иммунитета детям и взрослым - развеиваем мифы


О том, что витамины крайне необходимы для иммунитета, крепкого здоровья — знает каждый школьник. При этом возникает закономерный вопрос, откуда он это знает? Реклама поливитаминных препаратов окружает нас повсюду. По телевидению, в газетах, интернете и прочих масс-медиа постоянно твердят о необходимости принимать витаминки.

Людей зомбируют прямо с детского сада – как это полезно витаминные пилюли кушать. При этом происходит жуткая, а иногда и преступная подмена понятий. Вам говорят: «Витамин С наиважнейший в нашем обмене веществ». Однако не все знают, что витамин С и аскорбиновая кислота совсем не одно и то же.

Немного истории

Почти все важнейшие для организма витамины были определены и синтезированы в начале 20 века. Начало эры синтетических витаминов заложил Казимир Функ — польский биохимик, поскольку он и ввел термин витамины, и расшифровал формулу, и разработал метод химического синтеза В1 — первого синтетического витамина.

Сначала искусственные витамины применялись только для профилактики и лечения авитаминозову лиц, с высоким риском дефицита витаминов: моряки, подводники, полярные исследователи, космонавты, летчики дальней авиации и пр. Но, когда Лайнус Полинг (2-ды Нобелевский лауреат), книги которого о здоровом образе жизни были весьма популярны, в 1970 году опубликовал статью «Эволюция и потребность в аскорбиновой кислоте», ситуация изменилась.

В ней он обосновывал прием витамина С в высоких дозах для профилактики заболеваний, особенно вирусных и онкологических. Его доводы не подкреплялись никакими клиническими исследованиями, были чисто теоретическими, базировались на научной литературе того времени. Так как к его мнению прислушивались миллионы и книги были очень популярны, этим воспользовались фарм-картели, узрев перспективу огромной выгоды. Как известно, спрос порождает предложение, хотите принимать синтетические витамины в больших количествах — нет проблем, за ваши деньги любой каприз.


{title} {text}

', 200, 0, 10, 0); ?>
  • Игрушки девочек
  • Брюки
  • Видеорегистратор
  • Включается ноутбук
  • Сушилка
  • Новости
  • Летний стильный камуфляжный костюм состоит из удлиненной куртки-парки и брюк ЛО-429 купить в интернет-магазине.
    Летний стильный камуфляжный костюм состоит из удлиненной куртки-парки и брюк. Подойдет и для города и для походов в теплое время года. Куртка застегивается на молнию длиной 3/4 и ветрозащитный клапан

    С чем носить брюки-галифе
    Чтобы понять по фото с чем носить брюки-галифе, нужно учесть особенности самого кроя, а также то, кому они действительно подходят. Только так одежда на все случаи жизни будет смотреться элегантно. Появившиеся

    Купить модные и стильные женские кожаные брюки в интернет-магазине Моденхаус.


    Брюки и лосины купить в Киеве , цены на стильные лосины


    Мужские брюки и джинсы.
    Самым пользующимся популярностью в мире мужские одежды являются джинсы и брюки, которые совместно с рубашкой, футболкой, джемпером, либо кофтой могут создать хороший комплект мужской одежды. Мужчины

    Брюки летние 251-CY
    Артикул: 251-CY-15/55 ГОСТ: ТР ТС 019/2011 В наличии Распечатать страницу Двойные усиленные швы, наколенники из износостойкой ткани с карманами для вкладышей, светоотражающий кант. Брюки

    Брюки летние 255КТ-FAS
    Рекомендуем Артикул: 255КТ-FAS-55 ГОСТ: 27575-87 В наличии Распечатать страницу На левой брючине карман - с дополнительным карманом для телефона Современный "джинсовый" стиль, высокая прочность

    Женские брюки
    Обилием фасонов, расцветок, размеров изделий располагает казахстанский каталог tomas.kz. Представленные онлайн-маркеты предоставляют возможность обзавестись стильными обновками всем красавицам, независимо

    Женские брюки на флисе (46 фото): классические, джинсовые или спортивные модели
    Женские брюки на флисе – актуальный предмет гардероба, который идеально подходит для прохладного времени года. Чтобы оставаться привлекательной, нужно правильно подобрать модель по фигуре. Тем более что

    Длинные блузки, с чем носить: 88 фото / Как дополнить брюками вариант наряда?
    Длинная блузка – модель классического кроя или удлиненная рубашка. Чаще всего длиной от середины бедра до щиколотки; с рукавами и без них, с манжетами и без, с воротником или нет. Обычно застегивается


         
    искать в найденном

    Обратите внимание

    Bosch EWH 100 B

    19 795.00руб.

    Все наши товары
      Водонагреватели AEG
      Водонагреватели Ariston
      Водонагреватели Bosch
      Водонагреватели Electrolux
      Водонагреватели Polaris
      Водонагреватели Thermex
      Водонагреватели Timberk
      Инфракрасные обогреватели
      Конвекторы
      Масляные радиаторы
      Стиральные маш. AEG 
      Стиральные маш. BEKO 
      Стиральные маш. Bosch
      Стиральные маш. Candy
      Стиральные маш. Electrolux
      Стиральные маш. Gorenje
      Стиральные маш. Hotpoint
      Стиральные маш. Indesit
      Стиральные маш. LG
      Стиральные маш. Miele
      Стиральные маш. Siemens
      Стиральные маш. Zanussi
      Тепловые завесы
      Тепловые пушки
      Термовентиляторы
      Электрические камины
       Ваше мнение
      Уже покупали у нас?
    Да
    Да, неоднократно
    Нет
    Нет, но думаю
    Другое

    Менеджеры магазина

     

     
     
     

    2010 © BTMAGMIX

    Карта