|
Главная
›
Новости
Холод-Кo Ремонт фризераОпубликовано: 23.12.2018 |  
|
Фризер (англ. freezer, от freese — замораживать) - аппарат для взбивания (насыщения воздухом) и замораживания смеси полуфабрикатов при производстве мороженого. Основная часть фризера- цилиндр, имеющий охлаждающую рубашку, внутри которого находится взбивающий механизм (быстро вращающаяся мешалка с ножами). В рубашку поступает хладагент (фреон), охлаждающий смесь до температуры — 7°С. Объём смеси в результате взбивания увеличивается в 1,5—2 раза. Различают фризеры : периодического и непрерывного действия. Во фризере периодического действия порция смеси (20—40 кг ) взбивается и замораживается в течение 5—10 мин . Производительность фризера непрерывного действия 500—5000 кг/ч.
Фризеры для твердого мороженого (Батч Фризеры)
Предназначены для приготовления традиционного твердого мороженого. Температура конечного продукта на выходе от -8 до -12. Мороженое, приготовленное при помощи этих устройств, дозакаливается в низкотемпературной морозильной камере до более низкой температуры. В дальнейшем готовая продукция реализуется через холодильные витрины (в гастроемкостях) в виде шариков. Шарики мороженого могут подаваться как в вафельном стаканчике, так и отдельно, в виде всевозможных десертов |
| Мы осуществляем ремонт, диагностику, техническое обслуживание промышленного и торгового холодильного оборудования, в том числе, фризеров разных производителей ( Taylor, Carpigiani, Coldelite, Ott Swiss Freezer, Eleсtro Freezе, Stoelting .)
Мастера холодильщики "ХОЛОДКО" профессионально выполнят ремонт Вашего фризера. У механиков всегда в наличии расходные материалы и основные запасные части: компрессора, микропроцессоры, вентиляторы, фильтры, фреон и другие комплектующие, необходимые для ремонта Вашего холодильного оборудования а, следовательно, восстановление работоспособности Вашего холодильного оборудования, как правило, происходит в день вызова специалиста. Работы любой сложности выполняются срочно, на месте, в любое удобное для Вас время, без транспортировки оборудования в стационар.
На выполненный ремонт холодильного оборудования предоставляется гарантия, как на произведенные работы, так и на заменяемые запасные части и узлы оборудования.
Стоимость ремонта Фризеров .
|
{title}
{text}
', 200, 0, 10, 0); ?>
|
|
|
