Главная
›
Новости
Китайские Белые Чайные Почки Пуэра купить в интернет магазине чая и кофе "BetweenUs": при заказе от 3000 руб. бесплатная доставкаОпубликовано: 02.10.2018 Почки чайного куста, 50 г, пакет
Чайные почки – это экологически чистый и невероятно полезный продукт, который производится без каких бы то ни было манипуляций и термической обработки. Почки способствуют омоложению организма, выводят шлаки, регулируют деятельность желудка и оказывают общеукрепляющее действие! Кроме того, почки – великолепное средство для похудения. Так вам скажет любой китайский доктор. Неплохо для начала? Тогда идем дальше!
Заваренные чайные почки - это прекрасный самостоятельный напиток. Освежающий и тонизирующий. Они д ают тонкий нежнейший аромат, похожий на аромат белых чаёв, но с особенной пуэрной нотой.
Этот напиток очень легко пьётся. Настой звонко прокатывается вниз, оставляя приятную эмоцию. В его вкусе нет доминирующих нот. Он гармоничный и нежный. Послевкусие тонкое, с лёгкой сластинкой и холодком на кончике языка.
Чайные почки хороши также в качестве добавки к чаю. Несколько крупных белых почек на один чайничек Шу Пуэра придадут чаю совершенно новые оттенки в аромате. С ними также очень хорошо сочетаются красные чаи и тёмные улуны.
Как готовить
Когда вы вскроете пакетик с чайными почками , не спешите заваривать. Вдохните аромат. Уверены, вы удивитесь его нежности. Аромат у чайных почек – нежнее нежного! Легкий. Тонкий. Почти прозрачный. Мммм!..
Почки завариваются так же, как и другие китайские чаи , – методом пролива.
Для заварки вам понадобится 5-7 граммов почек на гайвань. Их можно заваривать также и в чайнике из исинской глины или в стекле. Почки дают практически прозрачный цвет настоя и очень изящный аромат. Пожалуйста, не спешите. Подышите этим ароматом. Запомните его!
А потом вас ожидает приятный, чуть сладковатый вкус. И такое удивительно романтичное послевкусие. А потом еще раз и еще раз. Еще и еще. Почки можно заваривать 6-7 раз.
Как правильно заваривать |
Как хранить |
Посуда гайвань, чайник, чайная колба
Количество на 150 мл 5-7 граммов
tº воды 85 - 90ºС
Время заварки 20-60 секунд Количество заварок до 7
|
При комнатной температуре-
бесконечно долго,
все свойства сохраняются!
|
Чайные почки – это особенный, уникальный вид чая . Их собирают с дикорастущих чайных деревьев в провинции Юньннань. Каждую весну, когда на чайных деревьях созревают молодые побеги, китайские сборщицы отправляются в местные тропические леса с огромными плетеными корзинами за плечами.
В течение многих часов они собирают молодые побеги затем, чтобы потом высушить их на солнце. Чайные почки не требуют никакой дополнительной обработки.
Почки собирают с веточек тех же самых чайных деревьев, с которых каждую весну собирают сырьё для производства Пуэров . Почки с чайных деревьев в провинции Юньнань выглядят иначе, чем почки с молодых низких кустов в других китайских провинциях. Тут они крупные, плотные и покрытые белым ворсом.
Каждую весну, в марте, их собирают и высушивают в естественных условиях, не подвергая никакой обработке. Так они сохраняют свой естественный аромат и первозданный вид.
Обычно сухой чайный лист – жесткий и колючий, какой бы сорт мы ни взяли. С молодыми почками – все по-другому. Они такие невероятно приятные на ощупь, мягкие и упругие. Их упругость буквально гипнотизирует. Это офигенно приятно!
Если говорить абстрактно, то мы бы сказали, что Пуэр – это очень мужской чай. Глубокий, насыщенный, терпкий. А чайные почки с этих же самых кустов получаются полной противоположностью привычного нам Пуэра. Это удивительно - как одно и то же чайное дерево может давать настолько разные ароматы и вкусы. Не так ли?
Чайные почки – это редкий вид чая . Он производится в ограниченных количествах и на ограниченных территориях. Китайские чайные гурманы трепетно относятся к этому нежному напитку. И нам приятно, что сейчас эту нежность можете почувствовать и вы.
{title}
{text}
', 200, 0, 10, 0); ?>
|