Главная › Новости

Правила выбора электрической сушилки-дегидратора для фруктов и овощей

Опубликовано: 06.10.2017

Zelmer высушит тараньку, фрукты, овощи и грибы

Если у обычного горожанина электрическая сушилка для овощей и фруктов не входит в число бытовых приборов первостепенной важности, то для дачников, грибников и жителей сельской местности дела обстоят совсем иначе. Для них сушка для фруктов очень ценное приобретение, поскольку благодаря ей можно заготовить на зиму много сушёных запасов, при этом не теряя витаминов в заготавливаемых овощах и фруктах, и расходуя не слишком много электроэнергии. Как выбрать такую сушилку, которая прослужит долго, будет удобна и хороша в работе – мы расскажем в этой статье.

Содержание статьи

Принцип работы

По этому параметру выделяют инфракрасные и конвенционные дегидраторы. Более распространены вторые, в основе которых лежит специальный нагревательный элемент, а также вентилятор, разгоняющий горячий воздух под корпусом.

Такие сушилки оснащаются несколькими противнями, а в некоторых случаях имеют и 10-15 противней, а то и до тридцати. Важным минусом этого типа сушилок является их высокая шумность.

Что до инфракрасных дегидраторов, то их устройство сложнее, и как следствие они стоят больше. Зато сушилки такого типа лучше сохраняют полезные вещества и вкус. Работа их полностью бесшумна из-за принципа действия: нагрев продуктов осуществляется инфракрасными лучами, то есть таким же образом, как и при воздействии солнечного света.

Размеры, форма, мощность

Как говорят опытные дачники чем сушилка больше, тем лучше. Но всё же самые крупные модели лучше заводить только если ваш сад действительно большой и продуктов очень много. Самые большие сушилки, такие как «Ветерок» российского производства, способны высушить несколько вёдер яблок за час, но имеют крупные габариты и сильно шумят, поэтому их лучше устанавливать на веранде или в помещении для инструментов.