Главная
›
Новости
Инфракрасные сушилки для овощей и фруктов – какую выбратьОпубликовано: 05.10.2017 Инфракрасные сушки. Как выбрать инфракрасную сушку, обзорИнфракрасная сушилка для овощей и фруктов – кухонный гаджет, который позволяет в короткий срок заготавливать продукты в форме, удобной для хранения. C ними излишки яблок, ягод, цитрусов, помидоров, грибов и других даров природы можно сберечь до времен, когда они будут в дефиците. А потом радовать членов семьи разнообразными блюдами независимо от сезона. Но перед покупкой определитесь, каким вашим основным требованиям должен соответствовать этот прибор.
Принцип работы
Принцип работы инфракрасной сушилки для овощей и фруктов основан на воздействии электромагнитного излучения в спектре между красным концом видимого света и микроволновым радиоизлучением. Фактически это свет, но для человеческого глаза невидимый. Инфракрасное излучение обладает и другими свойствами: достигая поверхности, оно превращается в тепловую энергию и нагревает ее. Как правильно выбрать и купить хорошую электрическую сушилку для грибов овощей, фруктов и продуктов
Инфракрасные лучи беспрепятственно проходят через воздух, не меняя его температуру, в отличие от конверторных приборов, но облученная поверхность отдает часть тепла в атмосферу. Таким образом, теплопотери имеются, но по сравнению с другими типами нагрева незначительные. Еще одно преимущество инфракрасного нагрева в том, что прибор обогревает только ту площадь, на которую направлен, а его лучи проникают на глубину, что делает сушку более равномерной. Выбираете сушилку? Как сделать правильный выбор прояснит эта передача.
Плюсы и минусы
Инфракрасные сушилки для овощей и фруктов имеют как сильные, так и слабые стороны. К плюсам техники относятся:
привлекательный внешний вид и сохранность плодов после обработки;
почти стерильные условия сушки;
профилактика размножения микроорганизмов;
сохранение витаминов благодаря низкой температуре сушки;
минимальные затраты электроэнергии за счет высокого КПД;
вдвое быстрая сушка, чем в машинах с конверторным принципом работы;
длительный период эксплуатации, так как отсутствуют детали, которые могут изнашиваться, перегорать или требуют периодической замены.
Инфракрасная сушка не требует применения консервантов, она позволяет сохранить до 80–95% витаминов и минеральных соединений, в отличие от многих других методов тепловой обработки. Заготовку, высушенную инфракрасным способом, достаточно 20 минут размачивать в воде, чтобы она восстановила вкусовые и ароматические свойства.
{title}
{text}
', 200, 0, 10, 0); ?>
|
|