Как хранить зерновой и молотый кофе в домашних условиях

Опубликовано: 02.10.2018

видео Как хранить зерновой и молотый кофе в домашних условиях

Как вкусно заварить кофе без турки и кофеварки

На первый взгляд кажется, что кофейные зерна не боятся времени и могут храниться долгие месяцы, но на практике все обстоит совсем иначе. При неправильном хранении восхитительный аромат быстро улетучивается, а напиток, приготовленный из таких зерен, будет отличаться прогорклым вкусом, обусловленным порчей масел.



Дольше всего без ущерба для качества хранятся зеленые необжаренные зерна. Они могут ждать своего часа два года, а после обжарки удивить дегустаторов и вкусом, и запахом. Обжаривать много зерен не рекомендуется – самостоятельно обжаренный кофе желательно хранить не более 5 дней.

Жареный кофе – продукт очень нежный, требующий полной изоляции от других пахнущих припасов и воздуха. В качественных упаковках зерна могут храниться от нескольких месяцев до одного года, но как только герметичность пачки будет нарушена, счет пойдет на дни и составит не более двух недель.


Особенности хранения кофе

 

Непривередливые люди просто закрывают открытую пачку скрепкой или прищепкой, предварительно выпуская изнутри весь лишний воздух. Гурманы советуют немного потрудиться и пересыпать зернышки в плотно закрывающуюся непрозрачную стеклянную банку. Желательно выбирать посуду по размеру, чтобы не оставлять места для воздуха, губительно действующего на качество магических зернышек.

 

Как хранить кофе в зернах

Важно знать, что кухня – не лучшее место для хранения зернового кофе , особенно опасны для качества продукта шкафы и полочки около плиты, духового шкафа, микроволновки и раковины. Ни в коем случае не допускается держать банку с кофе рядом со специями и пряностями. Лучше хранить ценные зерна в комнате в плотно закрывающемся шкафчике, куда не попадают солнечные лучи.

Некоторые гурманы считают идеальным местом хранения морозильную камеру – они замораживают свежеобжаренные зернышки небольшими порциями, а когда появляется желание побаловать себя чудесным напитком, отправляют неразмороженный кофе в кофемолку и измельчают его до нужного размера. Считается, что в морозилке зерна не теряют своих свойств около 2 месяцев.

 

Как хранить молотый кофе

Что касается хранения молотого кофе , то правила его хранения очень строги – ценители вкуса считают, что измельченный порошок допускается хранить не более 5 часов. Тем, кто не считает себя высококлассным дегустатором, можно придерживаться более мягких правил и покупать молотого продукта не больше, чем на неделю. Требования к хранению порошка такие же – ему нужно сухое и темное место вдали от всего, что может издавать посторонние запахи.

 

ЧИТАТЬ ВСЕ САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ О КОФЕ ФАКТЫ НОВОСТИ

СПИСОК ВАШИХ ВОПРОСОВ О КОФЕ

{title} {text}

', 200, 0, 10, 0); ?>
  • Игрушки девочек
  • Брюки
  • Видеорегистратор
  • Включается ноутбук
  • Сушилка
  • Новости
  • С чем носить брюки-галифе
    Чтобы понять по фото с чем носить брюки-галифе, нужно учесть особенности самого кроя, а также то, кому они действительно подходят. Только так одежда на все случаи жизни будет смотреться элегантно. Появившиеся

    Летний стильный камуфляжный костюм состоит из удлиненной куртки-парки и брюк ЛО-429 купить в интернет-магазине.
    Летний стильный камуфляжный костюм состоит из удлиненной куртки-парки и брюк. Подойдет и для города и для походов в теплое время года. Куртка застегивается на молнию длиной 3/4 и ветрозащитный клапан

    Купить модные и стильные женские кожаные брюки в интернет-магазине Моденхаус.


    Брюки и лосины купить в Киеве , цены на стильные лосины


    Мужские брюки и джинсы.
    Самым пользующимся популярностью в мире мужские одежды являются джинсы и брюки, которые совместно с рубашкой, футболкой, джемпером, либо кофтой могут создать хороший комплект мужской одежды. Мужчины

    Брюки летние 251-CY
    Артикул: 251-CY-15/55 ГОСТ: ТР ТС 019/2011 В наличии Распечатать страницу Двойные усиленные швы, наколенники из износостойкой ткани с карманами для вкладышей, светоотражающий кант. Брюки

    Брюки летние 255КТ-FAS
    Рекомендуем Артикул: 255КТ-FAS-55 ГОСТ: 27575-87 В наличии Распечатать страницу На левой брючине карман - с дополнительным карманом для телефона Современный "джинсовый" стиль, высокая прочность

    Женские брюки
    Обилием фасонов, расцветок, размеров изделий располагает казахстанский каталог tomas.kz. Представленные онлайн-маркеты предоставляют возможность обзавестись стильными обновками всем красавицам, независимо

    Женские брюки на флисе (46 фото): классические, джинсовые или спортивные модели
    Женские брюки на флисе – актуальный предмет гардероба, который идеально подходит для прохладного времени года. Чтобы оставаться привлекательной, нужно правильно подобрать модель по фигуре. Тем более что

    Длинные блузки, с чем носить: 88 фото / Как дополнить брюками вариант наряда?
    Длинная блузка – модель классического кроя или удлиненная рубашка. Чаще всего длиной от середины бедра до щиколотки; с рукавами и без них, с манжетами и без, с воротником или нет. Обычно застегивается


         
    искать в найденном

    Обратите внимание

    Bosch EWH 100 B

    19 795.00руб.

    Все наши товары
      Водонагреватели AEG
      Водонагреватели Ariston
      Водонагреватели Bosch
      Водонагреватели Electrolux
      Водонагреватели Polaris
      Водонагреватели Thermex
      Водонагреватели Timberk
      Инфракрасные обогреватели
      Конвекторы
      Масляные радиаторы
      Стиральные маш. AEG 
      Стиральные маш. BEKO 
      Стиральные маш. Bosch
      Стиральные маш. Candy
      Стиральные маш. Electrolux
      Стиральные маш. Gorenje
      Стиральные маш. Hotpoint
      Стиральные маш. Indesit
      Стиральные маш. LG
      Стиральные маш. Miele
      Стиральные маш. Siemens
      Стиральные маш. Zanussi
      Тепловые завесы
      Тепловые пушки
      Термовентиляторы
      Электрические камины
       Ваше мнение
      Уже покупали у нас?
    Да
    Да, неоднократно
    Нет
    Нет, но думаю
    Другое

    Менеджеры магазина

     

     
     
     

    2010 © BTMAGMIX

    Карта
    rss