{title} {text}

', 200, 0, 10, 0); ?>

Оборудование для производства сыра

Опубликовано: 04.09.2018

видео Оборудование для производства сыра

Оборудование для производства сыра. Сыроизготовитель
 

Линия производства голландского сыра

 

•  Состав линии

Аппараты для выработки сырного зерна Весы Воздухоочиститель Дезодоратор Емкости Конвейер Машина для мойки и обсушки полок Машина для мойки сыра Машина для сушки сыров Насосы Охладитель рассола Охладительная установка Парафинер Пастеризационно-охладительная установка Передвижной стол Передвижные стеллажи Погрузчик Подъемник Посолочный этажер Прессы Пульт управления Сборник Сепаратор Счетчик Устройство для загрузки сыра на полки Устройство для разгрузки сыров Фильтр Формовочные аппараты

Комплектный мини-завод по производству масла сливочного, творога, сыра (мощностью 1-10 тонн молока в сутки)

 
Охладитель пластинчатый для молока Резервуары молокоприемные Насосы Пастеризационно-охладительная установка Сепаратор-сливкоотделитель Ванны Пресс для сыра Стеллажи для сыра Охладитель пластинчатый для рассола Бассейн для посолки сыра Парафинер Весы Камера для созревания и хранения сыра и творога Автомолцистерна Установка для охлаждения творога Фляга Тележка Ванна длительной пастеризации Маслоизготовитель Стол упаковочный Камера хранения масла
Технические характеристики комплектных мини-заводов средней мощности.
Наименование        
Производительность в смену:  
По перерабатываемому молоку, т 1 2 5 10
Готовому продукту, кг :  
Сыр типа голландского 50 100 215 430
Масло сливочное 25 50 130 260
Творог 50 100 300 600
Расход:  
Пара, кг/ч 150 200 250 400
Воды, м3/смену 5 10 22 45
Холодопроизводительность холодильных установок, тыс. ккал/ч 23,2 46,4 60,2 120,4
Установленная мощность, кВт 70 100 150 240
Занимаемая площадь, м2        



Мини-завод по производству сыра (производственная мощность 1-10 тонн молока в сутки)

Линия производства блочного сыра для цехов и участков малой мощности

Предназначена для изготовления сыра типа «Голландский».


Фермер Джей Клоус Оборудование для производства сыра

 

    • Состав

Сыроизготовитель Баропресс Электроталь Ванна для посолки сыра Стол упаковочный Контейнер для созревания сыра Тележка – кантователь
Технические характеристики комплектных мини-заводов средней мощности.
Наименование  
Производительность за цикл, кг 100
Продолжительность цикла, ч 2 … 2,5
Вместимость сыроизготовителя по молоку, л 1000
Число блоков в контейнере, шт 4
Размеры блока, мм 485 х 385 х 100 … 150
Расход электроэнергии, кВт 2
Расход воды на санобработку, м3 2


Производство сыра - оснащение мини сыроварни

Заквасочник

Предназначен для приготовления материнских заквасок на чистых культурах молочнокислых бактерий путем пастеризации молока, его сквашивания и охлаждения закваски.

Применяется на предприятиях цельномолочной маслосыродельной промышленности.

 
Наружная ванна Внутренняя ванна Термоизоляция Переливная труба Крышка Ушат Вентили Шток вентиля Пульт управления Электрошкаф Датчик брт и бит Электронагревательный элемент
Технические характеристики.
Наименование  
Вместимость рабочая общая, дм3 12
Вместимость рабочая одного ушата, дм3 3
Электродвигатель: тип ТЭН 71 13/2,5: Р220
Электродвигатель: мощность 2,5
Электродвигатель: напряжение 220
Установленная мощность, кВт 7,5
Потребление электроэнергии на цикл, кВт не более 7,2
Расход воды при охлаждении молока за цикл, м3 0,8
Температура хладагента, °С 2 … 3
Время нагрева молока, мин 60
Диаметр условного прохода системы трубопроводов, мм 25
Диаметр условного прохода переливной трубы, мм 50
Габаритные размеры, мм 855 х 620 х 1080
Масса, кг 160

Сыродельный цех в блочно - комплектном исполнении

Предназначен для выработки брускового сыра. Кроме основной продукции выпускаются сливки и сыворотка.

 
Вентиляционная установка Ванны Резервуары Пресс Сыроизготовитель Аппараты формовочные Емкости Электронасосы Столы Заквасочник Холодильник Термостат Стерилизатор Контейнеры Тележки Парафинер Бассейн посолочный Машина холодильная Установка водоохлаждающая Баки Электроводонагреватель Фляга Сепаратор – сливкоотделитель Центрифуга лабораторная
Технические характеристики.
Наименование  
Производительность в смену (по выпуску) сыра брускового, (масса 5кг), кг 50 … 100
Производительность в смену (по выпуску) сливок, л 17,5 … 35
Производительность в смену (по выпуску) сыворотки, л 570 … 1140
Количество перерабатываемого молока в смену, л 650 … 1300
Температура поступающего молока, °С 10
Кислотность молока, °Т 16 … 18
Расход воды в сутки на хозяйственно – бытовые нужды, м3 0,075
Расход воды в сутки на производственные нужды, м3 30
Объем сточных бытовых вод за сутки, м3 0,075
Объем сточных производственных вод за сутки, м3 30
Расход тепла в год , МВт 80,07
Расход электроэнергии в год , кВт·ч 284 800
Установленная мощность, кВт 207,5

Ванна пастеризации и охлаждения

Предназначена для пастеризации и охлаждения молока. Может быть использована для хранения охлажденного молока.

 

Применяется в прифермерских сыродельных цехах и на предприятиях малой мощности для производства сыра гарантированного качества.

• Состав

Резервуар Крышка Корпус наружный Мешалка с приводом Механизм подъема крышки Моющая головка Датчик верхнего уровня продукта Датчик количества продукта Датчики измерения температуры Опоры Нагревательно-охладительная система Электрооборудование
Технические характеристики.
Наименование  
Вместимость рабочая, м3 0,63
Установленная мощность, кВт 0,5
Занимаемая площадь без пульта управления, м2 2,4
Масса, кг 470

Сыроизготовитель периодического действия

Предназначен для выработки сырного зерна путем сквашивания пастеризованной нормализованной смеси с последующей обработкой сгустка в сыродельных цехах мощностью 50кг в смену.

 

• Состав

Ванна Режуще-вымешивающий инструмент Привод рабочих органов Стойка Электрооборудование Пульт управления Указатель уровня продукта Термометр
Технические характеристики.
Наименование  
Установленная мощность, кВт 0,18
Коэффициент автоматизации 0,5
Габаритные размеры, мм 1600 х 1150 х 150
Масса, кг 325
Занимаемая площадь, м3 1,84

Пресс для сыра

 
Предназначен для прессования сыров цилиндрической формы, а также круглых голландского и ярославского.

Для прессования формы, заполненные сырной массой, укладывают на продольные направляющие пресса в ряды и закрепляют фиксаторами.

Прессование осуществляется с помощью горизонтально расположенных пневмоцилиндров.

• Состав

Рамы Пневмосистема Пневмоцилиндры Давильники Фиксаторы Поддон Направляющие Эксплуатационная документация
Технические характеристики.
Наименование  
Производительность в смену по круглому голландскому сыру, кг 1000
Производительность в смену по ярославскому, кг 500
Число одновременно устанавливаемых форм для сыра 50 … 140
Число секций 2
Число ярусов в секции 5
Число пневмоцилиндров 10
Наибольшее давление сжатого воздуха в пневмоцилиндрах, кПа 370
Наименьшее давление сжатого воздуха в пневмоцилиндрах, кПа 65
Наибольшее усилие прессования, кН 4,44
Наименьшее усилие прессования, кН 0,78
Диаметр поршня пневмоцилиндра, мм 125
Расход сжатого воздуха, м3/ч 0,15
Коэффициент автоматизации 0,3
Габаритные размеры, мм 3415 х 625 х 1850
Масса, кг 500

Пресс для сыра вертикальный пневматический

Предназначен для прессования швейцарского сыра и других крупноблочных сыров.

 

• Состав

Стол Траверсы Пневмосистемы Нажимная плита с коромыслом Прессовальная полка Пневмоцилиндры Вертикальные стойки
Технические характеристики.
Наименование  
Тип Вертикальный, пневматический
Производительность в смену, кг 60
Число одновременно устанавливаемых форм для сыра:  
для кратковременного прессования 1
для длительного прессования 3
Число секций 1
Число ярусов в секции 1
Число пневмоцилиндров 4
Наибольшее давление сжатого воздуха в пневмоцилиндрах, кПа 600
Наименьшее давление сжатого воздуха в пневмоцилиндрах, кПа 50
Наибольшее усилие прессования, кН 29,4
Наименьшее усилие прессования, кН 2,45
Диаметр поршня пневмоцилиндра, мм 125
Расход сжатого воздуха, м3/ч 0,1
Коэффициент автоматизации 0,3
Габаритные размеры, мм 1500 х 1100 х 2800
Масса, кг 450

Контейнер для посолки сыра

Предназначен для размещения сычужных сыров высотой до 180 мм при посолке в условиях сыродельных заводов и цехов.

 

Представляет собой металлическую конструкцию, в которой помещаются полки из нержавеющей стали.

Технические характеристики.
Наименование  
Масса сыра размещаемого в контейнере, кг не более 450
Масса сыра на одной полке, кг не более 90
Наибольшая высота сыров, помещаемых в контейнер, мм 180
Наименьшая высота сыров, помещаемых в контейнер, мм 50
Размеры полки, мм 1000 х 845 х 22
Число рабочих полок 5
Расстояние между полками, мм 195
Занимаемая площадь, м2 0,99
Габаритные размеры, мм 1100 х 951 х 1454
Масса, кг 180

Линия по производству сыра и сметаны

 

Стол для самопрессования сыра

Предназначен для самопрессования сыра.

 

Применяется при производстве мягких сыров типа адыгейского. Изготовлен из нержавеющей стали.

Технические характеристики.
Наименование  
Габариты, мм 2025 х 1028 х 970
Масса, кг 137,8

Ковш съемный

Предназначен для захвата сырной массы. Применяется при производстве сыра типа адыгейского в цехах малой мощности.

Состоит из емкости с перфорированным дном, ручки, крюка. Выполнен из нержавеющей стали, кроме ручки, изготовленной из дерева.

 
Технические характеристики.
Наименование  
Вместимость ковша, л 2,5
Габаритные размеры, мм 1907 х 250 х 93
Масса, кг 2,38

Прессы для сыров

Предназначены для прессования всех видов сыров, за исключением швейцарского и сыров удлиненной цилиндрической формы.

 

Состоят из секций, связанных вертикальными стойками, по которым вверх и вниз движутся прессующие полки с сырными формами.

Каждая секция имеет свой пневмоцилиндр, действующий независимо от других.

Технические характеристики.
Наименование    
Тип Вертикальный, пневматический
Производительность в смену (по малому костромскому сыру), кг 250 125
Число одновременно устанавливаемых форм для сыра 24 12
Число секций 4 2
Число ярусов в секции 6 6
Число пневмоцилиндров 4 2
Наибольшее давление сжатого воздуха в пневмоцилиндрах, кПа 600
Наименьшее давление сжатого воздуха в пневмоцилиндрах, кПа 100
Наибольшее усилие прессования, кН 7,35
Наименьшее усилие прессования, кН 1,18
Диаметр поршня пневмоцилиндра, мм 125
Расход сжатого воздуха, м3/ч 0,15
Коэффициент автоматизации 0,1
Габаритные размеры, мм 2260 х 500 х 3120 1210 х 500 х 3120
Масса, кг 773 390

Сыроизготовитель

Предназначен для выработки сырного зерна при производстве твердых сычужных сыров.

 

Применяется в сыродельных цехах на предприятиях малой мощности, прифермерских и семейных сыроварнях.

Пульт управления Режуще-вымешивающий инструмент Траверса Привод Трубопровод для отвода теплоносителя Трубопровод для подачи теплоносителя Патрубок для выгрузки сырного зерна Регулируемые опоры Днище Ванна Теплообменная рубашка Коллектор для подачи теплоносителя Внутренний резервуар
Технические характеристики.
Наименование  
Вместимость рабочая, л 1000
Установленная мощность электродвигателей, кВт 2
Продолжительность цикла, ч 2 … 2,5
Частота вращения режуще-вымешивающего инструмента, мин-1 2 … 20
Потребление электроэнергии, кВт·ч 1,5
Потребление воды на санобработку, м3 1
Масса, кг 550
Занимаемая площадь, м2 3

Минисыроваренный завод

Предназначен для переработки 500 л молока в сутки и изготовления сыра типа голландский, костромской, а также брынзы.

 
Насосы центробежные Фильтр для молока Пастеризатор молока Сепаратор Регулирующее устройство Танки уравнительный и вертикальный Инкубатор маточной культуры Холодильная установка для воды Моечное оборудование Весы Формовочное оборудование Пресс Стеллажи для хранения сыра Ванна Мешалка Нож Контейнеры Стол-тележка Фасовочное оборудование

Комплектная линия для производства сыра, йогурта, сливок

Предназначен для обработки 5 т молока в сутки для получения пастеризованного молока, йогурта, сыра и сливок.

 
 
  • Игрушки девочек
  • Брюки
  • Видеорегистратор
  • Включается ноутбук
  • Сушилка
  • Новости
  • С чем носить брюки-галифе
    Чтобы понять по фото с чем носить брюки-галифе, нужно учесть особенности самого кроя, а также то, кому они действительно подходят. Только так одежда на все случаи жизни будет смотреться элегантно. Появившиеся

    Летний стильный камуфляжный костюм состоит из удлиненной куртки-парки и брюк ЛО-429 купить в интернет-магазине.
    Летний стильный камуфляжный костюм состоит из удлиненной куртки-парки и брюк. Подойдет и для города и для походов в теплое время года. Куртка застегивается на молнию длиной 3/4 и ветрозащитный клапан

    Купить модные и стильные женские кожаные брюки в интернет-магазине Моденхаус.


    Брюки и лосины купить в Киеве , цены на стильные лосины


    Мужские брюки и джинсы.
    Самым пользующимся популярностью в мире мужские одежды являются джинсы и брюки, которые совместно с рубашкой, футболкой, джемпером, либо кофтой могут создать хороший комплект мужской одежды. Мужчины

    Брюки летние 251-CY
    Артикул: 251-CY-15/55 ГОСТ: ТР ТС 019/2011 В наличии Распечатать страницу Двойные усиленные швы, наколенники из износостойкой ткани с карманами для вкладышей, светоотражающий кант. Брюки

    Брюки летние 255КТ-FAS
    Рекомендуем Артикул: 255КТ-FAS-55 ГОСТ: 27575-87 В наличии Распечатать страницу На левой брючине карман - с дополнительным карманом для телефона Современный "джинсовый" стиль, высокая прочность

    Женские брюки
    Обилием фасонов, расцветок, размеров изделий располагает казахстанский каталог tomas.kz. Представленные онлайн-маркеты предоставляют возможность обзавестись стильными обновками всем красавицам, независимо

    Женские брюки на флисе (46 фото): классические, джинсовые или спортивные модели
    Женские брюки на флисе – актуальный предмет гардероба, который идеально подходит для прохладного времени года. Чтобы оставаться привлекательной, нужно правильно подобрать модель по фигуре. Тем более что

    Длинные блузки, с чем носить: 88 фото / Как дополнить брюками вариант наряда?
    Длинная блузка – модель классического кроя или удлиненная рубашка. Чаще всего длиной от середины бедра до щиколотки; с рукавами и без них, с манжетами и без, с воротником или нет. Обычно застегивается


         
    искать в найденном

    Обратите внимание

    Bosch EWH 100 B

    19 795.00руб.

    Все наши товары
      Водонагреватели AEG
      Водонагреватели Ariston
      Водонагреватели Bosch
      Водонагреватели Electrolux
      Водонагреватели Polaris
      Водонагреватели Thermex
      Водонагреватели Timberk
      Инфракрасные обогреватели
      Конвекторы
      Масляные радиаторы
      Стиральные маш. AEG 
      Стиральные маш. BEKO 
      Стиральные маш. Bosch
      Стиральные маш. Candy
      Стиральные маш. Electrolux
      Стиральные маш. Gorenje
      Стиральные маш. Hotpoint
      Стиральные маш. Indesit
      Стиральные маш. LG
      Стиральные маш. Miele
      Стиральные маш. Siemens
      Стиральные маш. Zanussi
      Тепловые завесы
      Тепловые пушки
      Термовентиляторы
      Электрические камины
       Ваше мнение
      Уже покупали у нас?
    Да
    Да, неоднократно
    Нет
    Нет, но думаю
    Другое

    Менеджеры магазина

     

     
     
     

    2010 © BTMAGMIX

    Карта
    rss